Ispanaklı Mantı

IMG_3247

Herkese merhaba,

Antalya’da yaz başladı bile. Hava iyice ısındı, deniz azıcık soğuk olsa da az bir gayretle girilebilir kıvamda. Geçen hafta spor salonunda pilatese başladım, umduğumdan daha yorucu bir spormuş 🙂 Haftada 3 gün gayet iyi geliyor. Kilomda bir değişiklik yok, neredeyse her gün spor yapıyorum, günlük sebze – bakliyat – salata – kuruyemiş dengesine dikkat ediyorum.

Bayağı süredir aklımda mantı yapmak vardı. Bizim ailede mantı, börek gibi hamur işleri hep elde açılır, bu nedenle ben de evde yapabileceğim vegan bir mantı üzerine kafa yoruyordum. İç malzemesi için ıspanak en mantıklı tercihti. Üzerine de ravioli gibi domatesli bir sos yapmak lezzetini artıracaktı… diye düşüne düşüne bir akşam mantı açmaya karar verdim 🙂 Okumaya devam et Ispanaklı Mantı

Harika Makarna Sosu :)

makarnasos3

Bu sos bir harika dostum!

İtiraf edeyim karnabahar içeren bu sosu deneyip denememekte oldukça kararsız kalmıştım. Hatta yabancı bir kaç blogda gördüğümde, o blog yazarları da aynı şekilde çok emin olamadan yaptıklarını anlatıyorlardı. Ancak hepsinin ortak sonucu bu sosun bir harika olduğu yönündeydi. Evet, denedikten sonra gönül rahatlığı ile söyleyebilirim ki: i-na-nıl-maz. Okumaya devam et Harika Makarna Sosu 🙂

Kestaneli Mantarlı Bulgur Pilavı

bulgur_pilav

İlk yemek tarifime hoş geldiniz 🙂 Bu blogda hem vegan hem de düşük kalorili yemeklere yer vermeye çalışacağım. Yani vegan olmasanız da besin değeri yüksek ve kalorisi az yiyeceklere ulaşabilir ve siz de pişirmeye başlayabilirsiniz. Vegan yemekler hakkında bilgiye Veganlık Nedir? sayfamdan ulaşabilirsiniz. Ayrıca her yemek tarifinin öncesinde besinler hakkında bilgiler de vermeye çalışacağım.  Okumaya devam et Kestaneli Mantarlı Bulgur Pilavı